東京都港区芝浦に、ソムタム専門店『ソムタムカフェ』を夫婦でオープン。

スーパーフード協会さんが発表した【2020年注目のスーパーフード】で青パパイヤが1位に選ばれ、ソムタムカフェが日本農業新聞で紹介される。

①『モヤモヤさまぁ〜ず2』に出演。

②コロナ禍、【冷凍ソムタムセット】と店舗で人気があった【青パパイヤの粉末茶】のオンライン販売を開始する。

通販の拡大に向けて、青パパイヤの生産から製品の製造を手掛けるグリーンファースト（株）と契約。それ以来、鹿児島県鹿屋市の有機無農薬の青パパイヤを使用。

『ぶらり途中下車の旅』に出演。

東京都産業労働局が発信するWEBサイト『新しい日常』で【スーパーフードの「青パパイヤ」をプロダクト化！ECサイトの開設により、販路を10席から全国へ！】という内容で取り上げられる。

J-WAVE STEP ONEに出演。

スーパーフード協会さんが発表した【2022年注目のスーパーフード】でまたしても青パパイヤが1位に選ばれる。

店舗を閉店し、通販事業に専念する。

初めてのワンちゃん専用の健康食品を発表。

ソムタムカフェ農園で育てている有機無農薬のモリンガを使った「モリンガと青パパイヤの粉末茶」の販売を開始。

さらなる事業拡大に向けて、鹿児島の農園を新たに3000坪広げる。