今日はソムタムカフェのオリジナルソースに使う、タマリンドペーストの作り方をご紹介します👏👏
前のブログでもご紹介しましたが、タマリンドは本当に美容・健康にいいんです!
✔︎貧血防止
✔︎整腸作用
✔︎美白、シミ、そばかす、くすみの改善
✔︎アンチエイジング
✔︎ピーリング効果
✔︎疲労回復効果
✔︎糖尿病の予防
✔︎食欲抑制
ソムタムに使う青パパイヤが最強野菜であることは何度もご紹介していますが、オリジナルソースもとっても体にいいものばかりを使っているんですよ。
【ソムタムソース】
◆タマリンド
整腸作用、疲労回復、美白、アンチエイジング、食欲抑制など
◆ココナッツシュガー
低GI食品のため、血糖値が上がりにくく太りにくい、便秘・ストレス・睡眠不足解消
◆ライム
風邪の予防、疲労回復
◆ニンニク
疲労回復、血液サラサラ、抗酸化作用、ガンの予防
◆唐辛子
脂肪分解、疲労回復、むくみ改善、血行を良くする
…とっても健康的!
ちなみにソムタムは油を使わないサラダです。
加熱もしないので、すべて生で摂取することができるのもポイントです。
以下のサイトから当店オリジナルソムタムをご購入いただけますので、ぜひ試してみてくださいね♪
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