青パパイヤにはたくさんの酵素が含まれています。酵素は、【①食べ物の分解②摂取してしまった添加物などの毒素の分解③老化のもとである抗酸化物の分解】のために必要不可欠です。体内でも酵素は作られますが、年齢を重ねるごとにその量は減っていきます。これらの3つの分解は、あらゆる病気・老化に打ち勝つために重要な体内の仕組みです。

【癌について】
重要なことは、癌細胞を減らすためには、外部（食べ物）から酵素を取り入れることが必要不可欠だということです。
青パパイヤに含まれる酵素の一つであるパパインは、癌細胞の表面にあるタンパク質を分解することで、癌細胞の増殖や浸潤を阻害するという研究結果があります。また、青パパイヤの葉から抽出したエキスには、頸部（けいぶ）がん、乳がん、肝臓がん、肺がん、すい臓がんなどに対して抗がん効果があることが報告されています。

ソムタムカフェのお茶は、青パパイヤの葉っぱを丸ごと体に取り込めるように粉末にしています。
わざわざ粉末茶にしたのは、葉っぱの抽出液だけではなく葉っぱそのもの自体がとても体に良いためです。
お茶は鹿児島の契約農家に特別に作っていただいており、自社工場でお茶を作っています。有機無農薬・ノンカフェイン・100%鹿児島県産青パパイヤを使用し、品質管理をしっかりしています。
青パパイヤの抗癌効果が特に期待できるのは、実ではなく葉っぱと言われています。
他社では、実を収穫したあとの葉や、余った実を使って粉末茶にしたり、焙煎を繰り返すことで（茶色い茶葉になります）酵素が失われている商品も見受けられます。
ソムタムカフェのこだわりは、酵素を失わない製法で作った生茶であること。そして、より酵素の強い若葉だけを使用していることにあります。

おススメの商品は、『青パパイヤの粉末茶』。スティックタイプなら、外食中や旅先でササっと薬飲みできます！食べ物の分解が得意なので、食中や食後の薬飲みがおススメです！

【糖尿病・心筋梗塞・鬱などの病気、生活習慣病について】
青パパイヤは、ポリフェノールの含有量が赤ワインの約7.5倍と言われています。ポリフェノールは、肌荒れや生活習慣病の原因となる活性酵素を押さえます。シミやシワの予防はもちろん、血液をサラサラにし、心筋梗塞・糖尿病・肩こり・冷え性などの予防効果が期待できます。

そして、青パパイヤの成分には、滞っている血管を開き、末梢の細胞にも栄養や酸素を渡りやすくする効果があります。血液サラサラは様々な病気を改善するうえでとても重要なことです。
自然由来の青パパイヤを日常的に摂取することで、少しでも改善していただけたら嬉しいです。

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